最近、お酒があまり欲しくなくなってきたのですが、 これだけは別です。尊敬する信州大町の"師匠"が杜氏として つくる北安大國の地酒。大町駅近くのとても小さな酒蔵です。 新米杜氏の酒蔵日記 師匠（とみんなに呼ばれている）は、杜氏としては超若手の４０…