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最強のつまみ

根室の尾岱沼(おだいとう)から直送された「北海縞海老」。
初夏の味覚だ。昔から大好物なのだけど、高級品すぎて久しく食べてなかった。
今年は東日本大震災の津波の影響で漁場があれて、
あまり穫れていないらしいので、さらに高騰していた(;_;)


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ビールと一緒に。適度な塩味と甘みのある実がやめられない。
アタマの中のミソもうまい。
へたすると毛蟹や花咲蟹よりも美味いかもしれないな。